白癜风的饮食 http://www.ykhongye.com/bdfys饺饺在日本时，最喜欢逛的就是药妆店。除了化妆品，药妆店还有各种营养品和保健品，铁啦、锌啦、胶原蛋白啦，还有各种维生素。日本的女孩子们，上学时会随身携带一个小药盒，里面装满花花绿绿的各种保健品，像糖果一样，饺饺看了竟然有些馋。碰巧当时饺饺身体状况不太好，总觉得自己反应迟钝，敏感易怒，网上说这是神经症的一种表现，需要补充维生素B12。于是，饺饺擅自去药妆店买了一大堆维生素B12，连续吃了三个月。直到前几天，告别维生素B12多年的饺饺看到这么一篇文章，突然感到有些后怕......癌症早期“风向标”：维生素B12水平升高，意味着身体正在癌变俗话说“物极必反，过犹不及”，其实保健品也是一样的。即使是维生素等声称“无副作用”的保健品，也不能过量服用。丹麦奥尔胡斯大学的约翰·阿伦特（JohanF.Arendt）教授花了12年做了一项研究，发现维生素B12水平升高，可能意味着癌症的“亚临床”状态，身体正在癌变。亚临床状态，指的是疾病过程中已经出现了机体损害，病例发生紊乱，而且还有防御、适应、代偿生理性反应，但没有明显的临床症状，所以又叫“无症状疾病”。在人们笼统的概念里，“亚临床状态”的癌症，就是癌症早期。那么，为什么维生素B12水平升高的人，早期癌症的概率也会升高呢？原因是，有几种癌症会影响维生素B12的代谢。实验涉及57万余名参与者，随访时间长达12年在此项研究中，阿伦特教授使用了英国基层医疗数据库，对在英国健康改善网络（THIN）初级保健数据库中测量过的血浆中维生素B12水平的患者进行了采样。其中，维生素B12水平低的患者，在维生素B12测量日期之前就患有癌症的患者，以及正在接受维生素B12治疗的患者均被排除在外。阿伦特教授根据研究对象的血浆维生素B12值（单位：pmol/L），将研究对象分为四组：~（标准组）、~、-、以上。结果，在符合入选标准的名患者中，有名在12年的随访期患上了癌症；与维生素B12值正常的样本相比，水平较高的名患者患癌概率要高3.4%。体内维生素B12含量较高会增大患癌症的风险，尤其是当B12含量超过pmol/L时。可以说，高维生素B12值是癌症早期的一个信号。维生素B12过高带来的癌症风险，甚至比吸烟酗酒还要高我们都知道吸烟酗酒会增加患癌风险，但实际上，体内维生素B12含量较高的人与长期抽烟醉酒的人相比，其患上血癌、肺癌及肝癌的风险更高。尤其是在肝癌、胰腺癌和和髓样恶性肿瘤的早期检测中，维生素B12水平是一个有效的参考值。小结：其实，补充维生素不是越多越好的，维生素摄入过量会引起“维生素中*症”，也就是摄入过量维生素而引发的一系列中*症状。一般来说，日常饮食是不会摄入过量的维生素的，只有当额外补充维生素时才容易引发维生素过多症。比如，维生素A摄入过多会导致恶心呕吐，肝功能受损，并影响骨骼发育；维生素D摄入过多会心动过速和心律不齐，严重时导致肾功能受损和尿*症；维生素B1摄入过量会出现头昏眼花、支气管哮喘，产妇过量使用还有可能导致出血不止。所以，我们不要盲目补充微量元素，毕竟“是药三分*”。日常饮食中，应当参照饮食参考摄入量中规定的摄入区间，孕妇、婴幼儿或有疾病在身的人群更应该遵从医嘱。
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