5月1日，蚂蚁金服总裁助理、原中金明星分析师毛*华因癌症在香港去世，终年41岁，消息引发一片唏嘘。与此同时，也将癌症这一令人闻之色变的“杀手”再度推到我们面前。
在中国，癌症是致死的首要原因，年全国因癌症死亡的人数高达万，占全国总死亡人数的24.85%。随着人口增长和老龄化，以及不健康的生活方式（如缺乏锻炼、摄入高热量食物等）的影响，这一数字预计在未来几十年内还将大幅上升。
下面是根据世界卫生组织和各种肿瘤指南总结的18张致癌风险人体地图，一目了然，有利于大家避开患癌的高风险因素。
吃喝和肿瘤啥关系？
1.酒精
酒精，不止在现实生活中可能“虽远必诛”，在致癌方面，那也是全面开花，不光是消化道受罪，如图，口咽、喉部、食道、乳腺、肝脏、结肠还有直肠，它都不放过。去年《柳叶刀》最新的研究再度强调，酒精的安全剂量是“零”，只要喝，就提升致癌风险。
2.红肉
猪肉、牛肉、羊肉等哺乳动物肉类为红肉。WHO将其列为IIA类致癌物，主要导致结直肠癌。
3.加工肉类
WHO将加工肉类列为I类致癌物，可导致结直肠癌。
4.高盐饮食
盐摄入量超标可导致胃癌。相关调查资料表明，我国目前每人每日食盐的摄入量均在8-10克左右，而爱吃咸菜的人，每日食盐的摄入量达到了15克以上，远远超过需要量的标准。除了癌症之外，过量摄入盐对心脑血管和代谢类疾病有不弱于糖的贡献。看来除了控糖，控盐也应该被重视起来。
5.水果摄入不足
进食水果太少会导致口腔癌、食道癌、肺癌和胃癌。近年，糖尿病专家提醒中国人果蔬在膳食中依然偏少。根据研究，每天进食水果g以下的人，比每天进食超过g的人胃癌发病率至少高两倍。而建议的水果摄入量是每天g以上。
6.纤维摄入不足
纤维摄入量低易导致结直肠癌。据统计，如果每日摄入纤维量低于6g，其直结肠癌发病率比摄入高于6g者至少高85%。高纤维食物中，芹菜、苹果、胡萝卜、白菜、笋等都是日常易取得的果蔬。
7.非淀粉类蔬菜摄入不足
不吃蔬菜和不吃水果一样严重。非淀粉类蔬菜指的是土豆之类的块茎以外的蔬菜，比如我们常见的杭白菜、芹菜这样的蔬菜。其摄入不足会导致口腔癌、食道癌和胃癌。推荐摄入量为每天超过g（超过半斤）。
生活习惯哪些易患癌？
8.吸烟
吸烟致癌的能力甩开其他因素一百条大街，连酒都要自叹不如。吸烟可以在全身各系统造成癌变，口咽、喉部、食道、肺、肾脏、胰腺、胃、膀胱、结肠、直肠都是吸烟致癌的靶器官，除此以外，血液系统中的癌症——白血病，也可由吸烟造成。如果女性吸烟，还会造成卵巢癌。
9.日照过多
许多皮肤科医生都不断的提醒公众和患者，要注意避免暴晒，尤其是阳光强烈的时候。并且，防晒产品，包括遮阳伞、遮阳帽、遮阳的服装和防晒霜一直是不断的被医生们和各皮肤医学学会推荐的。毕竟黑色素瘤的发病率并不低，恶性黑色素瘤一旦转移，将难以治疗。据统计，90%以上的黑色素瘤都是因为晒太阳引起的。
10.缺乏运动
根据统计，每周五天，每天至少30分钟中等强度运动的女性，她们患子宫内膜腺癌的几率比达不到这个运动量的女性要低两倍还多。而对乳腺癌来说，如果每周中等强度运动达不到90分钟，患癌几率是达到运动量者的两倍以上。而最最不爱动的人，不论男女，如果每周连一个小时体育锻炼也达不到，那患结直肠癌的几率也会大大提高，至少翻倍。总而言之，越不爱运动，可能的患癌种类越多，风险越高。
什么致病因素会导致癌症？
11.肥胖
抽烟、喝酒、肥胖是CA公布的致癌三驾马车。同样的，控制癌症发生率的主要手段，也就是控制这三者。BMI超过28的胖子们，患食道癌、乳腺癌、肾脏肿瘤、胰腺癌、结肠癌、直肠癌的风险都不同程度的高于非肥胖人群。而女性肥胖者还会有患上卵巢癌和子宫内膜腺癌的高风险。
12.超重
中国有三分之一的成年人口超重，但是大部分人都轻视这个问题。许多人总是让别人吃胖点，殊不知这种看似好意的热心行为其实是把他人往火坑里推——把体重控制在健康状态是非常重要的。不然，如图所示，超重也会带来高患癌风险——食道癌、乳腺癌、肾脏肿瘤、胰腺癌、直肠癌、结肠癌。
13.HPV
总有人以为HPV只危害女性，不危害男性——这种想法完全是错误的。实际上HPV在人类中的致癌效果不论男女，在男性中，口腔、咽喉、直肠、阴茎癌症都可由HPV引起。而根据统计，45%的阴茎癌中有HPV的参与。年美国CDC的一份报告称，皮肤型HPV还可引起前列腺癌。女性可由HPV引起的常见癌症为口腔癌、咽喉癌、盆腔癌、宫颈癌、阴道肿瘤和直肠癌。
据美国CDC去年的统计，在美国，HPV引起的口咽癌已经超过了宫颈癌，成为HPV导致的第一大癌症。HPV引发的口咽癌的患者中，男性比例并不低。
14.幽门螺杆菌
近年的研究证明，感染幽门螺杆菌的患者其患胃癌的几率会提高6倍。幽门螺杆菌可通过共用餐具发生感染，分餐制度是一种促进公共健康的习惯。
15.HBV
乙肝病*，也是由于它，中国才会成为肝病、肝癌大国。据统计，HBV感染者其患肝癌的几率直升20倍以上。接种乙肝疫苗是最好的预防方法。
16.HCV
丙肝病*，不仅会导致肝癌，还会导致非霍奇金淋巴瘤。一个好消息是，丙肝现在可以使用药物实现“治愈”。
17.HIV
HIV除了在免疫系统制造天大的麻烦从而导致全身性的各种问题，也可以引起癌症——非霍奇金淋巴瘤。感染者相较于非感染者有7倍以上的几率患上非霍奇金淋巴瘤。
上面18张癌症人体地图，从饮食吃喝、生活习惯、致病因素三大方面讲述了17种世界较为普遍的致癌风险。不过由于地域文化差异性，我们中国也有些自己特有的致癌因素。
如何预防癌症发生？
年2月，由国家癌症中心/中国医学科学院主导的一项外在致癌因素比较风险研究在《柳叶刀-全球健康》（LancetGlobalHealth）发布。研究指出，中国20岁及以上成年人每年45.2%的癌症死亡归因于23种致癌因素，总结为以下五类。
▲标红为“中国特色”致癌因素
从上面表格中，可见我国普遍存在二手烟、低钙饮食、腌菜、华支睾吸虫等问题。因此，我们除了尽量避开前面所说的17种高风险致癌因素外，还要远离二手烟，多喝牛奶，少吃腌菜，不喝生水。
其实，癌症的发生，是我们身体内癌细胞在长达15-20年的漫长发展，其数量由量变到质变的结果。我们人体每天会产生上千个癌细胞，在我们年轻身体健康时，靠我们体内的免疫细胞基本可清除掉这些癌细胞。（详情见文章《癌太可怕了，吾幸好有外援帮助——提前存储免疫细胞》）
但随着我们年龄增长，免疫细胞数量会大幅减少。研究表明，人体免疫力在20岁达到顶峰，到了40岁时，就只剩一半，到了70岁，又只剩下1/10。因此，我们需要额外补充免疫细胞，提高自身免疫力，才能预防癌症的发生。
怎样可补充免疫细胞？这需要我们提前储存免疫细胞。当我们需要调理身体时，再通过体外培养扩增等再生科学高新技术，大量增加免疫细胞的数量；然后，把免疫细胞补充进我们体内，再加上科学的健康管理，便可显著提升我们人体免疫力，延缓我们的衰老进程，摆脱亚健康，最终预防癌症的发生。
参考资料：
1.NationalHealthCommission.ChinaHealthStatisticsYearbook,.Beijing:PekingUnionMedicalCollegePress,.
2.NationalBureauofStatisticsofChina.ChinaStatisticalYearbook,.Beijing:ChinaStatisticsPress,.
3.ChenW,etal.CancerstatisticsinChina,.CACancerJClin;66:–32.
4.ChenW,etal.LancetGlobHealth.Feb;7(2):e-e.
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