对，所有喝酒脸红的人不要狡辩了！喝酒脸红的人比喝了酒面不改色的人，患食道癌的概率要多十六倍！
生活中有一些人一喝酒就脸红（有说法是喝酒易“上脸”）。酒局中很多这样的论断，说：喝酒上脸的人，其实很能喝，酒量很大！殊不知，喝酒脸红的人，其实是是因体内缺乏乙醛脱氢酶。
人喝酒后，酒精首先经乙醇脱氢酶催化，变成乙醛；接着乙醛在乙醛脱氢酶的作用下变成乙酸；最后，乙酸会参与到体内的多个代谢途径中去，转化为二氧化碳和水，排出体外。
有的人一喝酒就“上脸”。是因为酒精代谢为乙醛后，其体内因缺少乙醛脱氢酶致使乙醛很难被分解为乙酸，从而乙醛大量堆积，导致脸红。
还有一种人喝酒之后脸会发白。这是因为其体内既缺乏乙醇脱氢酶，又缺乏乙醛脱氢酶。人体摄入酒精后如不能及时排出体外，会致使血液携氧能力下降，表现出来的症状就是脸发白（这类人更应谨慎饮酒）。
喝酒脸红的人，患癌几率更大！
酒精在人体内的第一个代谢产物——乙醛已经被国际癌症研究中心（IARC）划分为一级致癌物，它会附着在DNA分子上，导致癌变。
也就是说，“喝酒脸红的人易患癌”的说法是有科学依据的，因为这类人滞留在体内的乙醛多，所以患癌的几率更大。
此外，长期喝酒的人更易得食道癌。据《科技日报》报道，酒精的确能导致食道癌，酒精长期作用于食管黏膜会造成黏膜损伤，易使黏膜发生恶性的病变，从而增加患食道癌的几率。
脸红和酒量虽没直接关系，但和健康息息相关。
那些“酒量极佳”（同时也容易上脸）的人，并不一定都是酒精代谢速度异于常人。
他们往往只是身体对酒精的耐受力比较强，也就是在血液中酒精总量比较高的时候，他们更容易表现正常一些。尤其是经常喝酒的人，对酒精敏感度较低，但这并不代表酒精以及后续反应的乙醛对人体的损害变少了。
所以，喝酒上脸的人，这酒，能不喝就别喝。
喝酒脸红的人一定要走出“多喝多练就能减缓脸红”的误区，这也是对自己身体极为不负责任的表现！
即便是真的有酒量、喝酒不容易脸红的人，这酒也是要适量。为了让自己的肝脏处在最佳状况，每周至少1-2天不喝任何酒精，让它充分休息。
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