欧米伽3与癌症的相关研究
数年来，人们越来越怀疑食物中脂肪与癌症发病有关系，但对其真正的关系却一直模糊不清。有些研究表明，高脂膳食会增加癌症的发病；但另外一些研究却看不出这样的联系。现在，一切终于真相大白：不同的脂肪对于癌肿的发生有不同的作用。欧米伽6有促进恶性肿瘤生长的作用，而欧米伽3却对其有阻碍作用。因此，对于某种脂肪酸而言，是增加还是减少癌症的发生，完全取决于其脂肪酸的组分。科学家运用高科技手段，将混合了特定脂肪酸的血液注入到动物的癌肿中。结果发现，癌肿对于不同脂肪酸的反应是完全不同的。当注入的是欧米伽3脂肪酸时，其生长的速度大大地降低了，和注入不含脂肪的血液差不多。但注入欧米伽6脂肪酸时，它们的生长速度快得惊人。科学家发现，所有的欧米伽6族的脂肪酸都会促进癌肿的生长。但到目前为止亚油酸(LA)的作用是最强的，很少数量的亚油酸(LA)就能提高癌肿的生长速度，其数量越大，癌肿生长速度增加得越多。欧米伽3是如何抗击癌症的
有许多理论可以解释欧米伽3脂肪酸是如何抗击癌症的。首先，欧米伽3脂肪酸能降低癌肿从血液中吸取亚油酸(LA)的数量，使癌肿减除了一种非常需要的营养物质。以这种方法钝化了有促进癌症发生功效的亚油酸(LA)的作用。第二，欧米伽3脂肪酸会与欧米伽6脂肪酸争夺产生癌肿的代谢过程中所需要的酶，从而抑制癌肿的发生发展。第三，欧米伽3让癌细胞的细胞膜更加不稳定，变得易于破坏。新近的研究表明，亚油酸(LA)可能帮癌细胞带上防止自然死亡的基因。而欧米伽3脂肪酸却能促进癌细胞的自然死亡，增加了它们的死亡率，因此也就减缓了癌肿的生长速度
欧米伽3是如何防止癌细胞扩散的
在癌症治疗过程中，防止癌细胞的扩散是极为关键的，因为大多数患者是因为扩散到其它部位的癌细胞致死的，而并不是死于原发性癌症。因此，有关欧米伽3能降低癌细胞转移速度的发现是颇为令人鼓舞的。最近，法国的研究人员对名乳腺癌患者进行了为期3年的跟踪观察。结果发现，其胸部脂肪组织中欧米伽3数量较少的妇女，癌细胞发生转移的比率是其他人的5倍。与其他传统观念中的危险因素相比，这个数值是更为有效的预测指标。研究人员表示：“数据强调了在膳食中摄入这种欧米伽3脂肪酸的必要性。”癌细胞要从原发部位扩散到其它部位，就必须附着然后渗透到血管及器官周围的基底膜中。欧米伽3能够起到阻止细胞表面黏连分子的作用，缺少了这种必要的“抓钩”，癌细胞就不容易黏附到基底膜上。就算癌细胞将自己黏在了基底膜上，欧米伽3脂肪酸也还有下一步高招。它可以阻止溶解基底膜所必须的胶原酶的产生，让癌细胞无法渗透进去。
欧米伽3是如何增强传统方法疗效的
越来越多的证据表明，用欧米伽3脂肪酸来预防癌症是最好的方法。不过，摄入欧米伽3脂肪酸并不能治愈进行性癌症。一旦癌症真的发生了，就需要更加积极的治疗手段。一个颇为吸引人的方法就是让将要接受手术的病人摄入欧米伽3脂肪酸，这样的混合疗法被证明是成功的。欧米伽3脂肪酸（EPA或DHA）的含量越高，就越可以减缓癌症扩散的速度。补充这类营养物质的比率越多，癌肿扩散的数量就越小，扩散的速度就越慢。因此癌症患者在接受手术前补充欧米伽3越多，对病人越好。在手术中，癌细胞可能被逐出癌肿进入循环系统中。但如果它们中装备了欧米伽3，其生长速度会慢得多，而且也不易于扩散到其它部位。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇