一年有多少新增癌症患者呢？
世界卫生组织公布的数据显示，年全球新发癌症患者1,万，但这是全球的数字，其中我国癌症患者有多少呢？
万人。
要知道，这些都是新发的癌症患者。
而因癌症死亡的人数甚至达到了万人，无论从患病人数还是从死亡人数来看，癌症对我们健康的威胁很大。
可是，以前怎么没听说过癌症这么猖獗呢？为什么近几年癌症患者越来越多呢？
这就要看看癌症到底跟什么东西有关了，一般来说癌症发病的原因有三点。
1.年龄。岁数越大患癌的风险也越高。我国人口老龄化形势越来越严峻，根据第7次人口普查的数据显示，在我国60岁以上的老人已经达到了2.6亿人，占全部人口的18.7%。
这些人可是癌症的“主要目标”，在生活中应该重点预防癌症的发生。
2.基因。归根结底癌症还是基因突变导致的。癌细胞是正常组织细胞通过改变之后，无限制地自我复制所产生的特殊细胞。
从这个方面来讲，基因的作用就非常明显了。一些基因会容易癌变，非常容易受到损伤，而且还会遗传给下一代，也就是我们所说的“遗传倾向。”
但是获得怎样的基因我们没办法选择，只能在日后的生活中有效控制好，别让这些容易发生癌变的基因出现癌变。
3.环境因素。我们所生存的环境直接关系到我们的健康，有坏的习惯，就容易让癌症发生。
可是，同样是环境因素，我们每天吃的食物和癌症关系大不大呢？
民以食为天，每个人每天都要吃很多食物，才能保持身体的动态平衡，保持每天都有力气工作和生活。但也正是因为每个人吃的食物各有不同，有些食物吃多了就会导致癌症的发生。
我们应该警惕哪些食物？真的有癌症是吃出来的吗？
从饮食方面讲，千万要管住嘴，因为很多食物并不是养身体，而是“养”癌细胞。
1.胃癌-高盐和油炸食物。
很多胃癌都是吃出来的，因为食物吃进嘴里，很快就到达胃部了。
我们平时热衷的烧烤和麻辣烫在吃的时候会非常过瘾，但正是这些刺激性的食物和经过烧烤烟熏之后的食物，特别容易导致癌症的发生。
因为，烧烤之后的肉类中，会含有一些有致癌作用的苯并芘，以及环芳香烃类物质，这些物质都是非常明确的致癌物，会导致癌症的发生。
另外，如果每天吃盐过多超过了6克，那么也会导致胃黏膜破坏，容易诱发胃细胞癌变。
2.结直肠癌-肉类。
吃肉不是好事吗？并不全是，任何事情都会物极必反。比如，吃肉吃得过多就容易导致结直肠癌的发生。
很多研究都表明，我们经常吃的红肉，包括牛肉、羊肉等肉制品，如果每天都吃，就会急剧增加结直肠癌的发病风险。他们不仅可能促进细胞癌变，还会为肿瘤细胞恶性增殖提供便利。
3.肝癌-发霉的食物。
有些食物发霉了，或者轻微变质了，应不应该节俭一下呢？
最好不要，很多癌症都是省出来的。比如肝癌，有些人特别节省食物，轻微变质或者发霉之后也想试着吃进肚子里。
“大不了就拉肚子呗。”
其实这种想法并不全对。有可能不只是拉肚子，而是导致肝脏癌变。比如，发霉的花生里面就含有很多黄曲霉毒素，这类物质吃进肚子，就很容易导致肝癌的发生。这种物质早在年就已经被世界卫生组织认定为一类致癌物了。
4.食管癌-烫的食物。
天气这么寒冷，吃点儿热的食物，感觉很舒服，有什么不对吗？
吃温热的食物肯定没毛病，不但吃起来身上暖暖的，还会减少胃病的发生。要知道吃东西别太凉，肯定是正确的选择，但吃东西如果加热过度变成烫嘴的食物，那就容易出现问题了。
如果食物在吃下去的时候超过65℃，就会容易烫伤细胞，无论是口腔细胞还是食管细胞，都会由此出现损伤。
很多食管癌就是这么发生的。
有的人很喜欢吃烫饭，或者喝很烫的茶，这类人就一定要小心，如果经常让黏膜细胞破坏反复修复，这样的循环就很容易导致癌症的发生。
特别是喝茶，千万不要太烫，要等一等，凉了再喝。
5.口腔癌-槟榔。
爱吃槟榔有错吗？其实每个人都有自己的爱好，吃槟榔显然没什么错，但是千万不要大量地吃、长期地吃，如果吃得过多或时间过长，很容易导致口腔黏膜长时间被槟榔刺激。
这种刺激如果一直存在，会导致口腔黏膜产生纤维病变，之后再接触一些槟榔中的化学元素就容易使细胞发生癌变。
不要感觉口腔黏膜不需要保护，长期磨损下，口腔黏膜也是会癌变的。
总结。
真的有癌症，是一口一口吃出来的吗？
是的，很多癌症都跟饮食习惯相关。虽然我们的癌症并不是完全由饮食导致的，是多种原因共同参与的结果，可是也千万不要忽视饮食的作用。
吃得不好，癌症还真的会找上门来。
如何有效预防癌症呢？其实最重要的就是掌握度。任何一个习惯，任何一种食物少吃一点都没问题，不要总吃“问题”食物，吃的时间长了肯定会对身体有危害。
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