一家试营业二十多天的小店子，能火到神马程度？
因为大明星陈坤在10月13日一早吃过店里的热干面，拍着大腿就发了一条微博：“好吃，老板帅，店舒服。推荐：热干面、莲藕汤大家收藏，不谢。我是雷锋”，将高颜值老板和他的店推荐给了近万微博粉丝。
于是，这家位于北京东直门外大街的使馆区附近的小吃店火了，慕名前来的食客络绎不绝。最关键的，它是一位宜昌帅哥开的。
微博上的宜昌小伙伴都热情留言支持。
这到底是怎样的一碗面，让大明星陈坤都如此卖力安利呢？
这是一家早餐店？
你！木！有！看!错!
就是这家店，一家不太一样的早餐店。
纯白的墙壁，木质的桌椅，点缀一二的绿色植物，清新又明亮。
门面十分精巧，花样也不算多，这里只供应四样：热干面、汤面、藕汤、蛋酒，全部都是湖北人的过早经常吃的。
而这个店的主人，陈铖，是宜昌人！
回忆起陈坤那天进店吃面的场景，店主陈铖说，他原本是想吃一碗汤面的，“他不吃干面，我说汤还在熬，就先给了他一碗热干面，让他尝尝，一尝，他说太好吃了。发微博的时候，还拍错了图片，拍了一碗汤面。应该是他觉得真的好吃，发微博也是一个下意识的行为”。
陈坤的微博就像一个巨大的广告，引发而来的景象，让店主自己也有些消化不了，“在北京的面馆成千上万家，大家都希望这样的一个开始。我自己的前期铺垫加上明星效应，这众人拾柴的效应已经把火烧起来了，能量非常大。我，我女朋友，还有我们两个师傅，有点承受不了，现在得慢慢转化这个能量。”他的认识无比清醒，“别以为看似繁华，面露红光，很可能只是虚火，一切都太快了，我必须让它降温。”
老板是海报设计师，准老板娘是明星经纪人
言归正传，隆重介绍一下这位帅气店主。他名叫陈铖，来北京十多年了，“我是宜昌的。我们家很早就离开了湖北，可我小时候是在宜昌长大的，很小就喜欢吃热干面”。
宜昌也有让异乡人念念不忘的热干面馆？陈铖说，上世纪70年代的时候，宜昌有一家大企业专门派了师傅去武汉学习热干面手艺，然后在当地开了一家餐厅。那对做面的老夫妇，一做就是三四十年，面卖得特别火爆，在宜昌老解放路经营至今。为了开北京这家面馆，陈铖专程去那家店拜师学艺，“今年5月，我在那家面馆干了一个多月，我现在就是店里的打面师傅”。
其实，陈铖的主职不是厨师，更不是传说的北漂演员，而是一名海报设计师，“女朋友的确是明星经纪人”。
陈铖说，这次开面馆并非转行，只不过把更多的精力放在了这里而已。谈到开店的缘起，陈铖说，“2月份之后，我休息了两个月，什么活都没接。4月份的时候，带我父母去外面玩了一圈，最后一站回到香港，我妈说走了一圈饭也没吃好，好不容易回国了，就想吃点中国菜，那天带她在海港城买东西的时候，旁边刚好有个宜昌街。她就问，这里会不会卖湖北的小吃？找了一圈，什么都没有。然后我就跟她说，妈，我答应你以后一定在香港开一家餐厅，让你在这里也可以吃到好吃的湖北菜。”
被称为帅哥的感受是什么？“我靠面，不靠脸面”
自己当面馆老板，负责打面，女朋友管账，做面的师傅是来自洪湖的伯伯和婶婶，两位老人家今年已经年过60了，速度慢一些，但是用心加经验熬出来的汤，做出来的面，深得食客的欢心。
陈铖说：“我是设计师，弄出一个干净而简单的店，一点不费力。在我看来，只要做好看做漂亮就行了，师傅会说你这样很不方便，不顺手。可如果东西不美，人家就不想要。
陈铖说，北京不缺热干面馆，大家更需要的是一个立体的体验。
陈铖在他的店面门头上，很任性地用中文字体进行英文表达。
“你看我这个招牌上写的，伦敦，纽约，东京，香港。看见的人会问，这些都是分店吗？不是，只有这儿。未来，每开一个分店的时候，前面的那些地点，都会划掉一个”。
“你是要把店开到全世界去吗？”他停顿了一下，一张认真严肃脸回答，“你可以当一个玩笑。听起来的确很疯狂。我的朋友们也都说你疯了吧，正儿八经开个店，居然在门头上写一个笑话。其实，我是抱着玩的心态在做一个不务正业的事情，可是没有任何事情要严肃到不能够去开玩笑。”他之所以把第一站开在了北京，是因为他在北京，“北京是一个和那些城市很相似的地方，很国际化的交流港，包罗万象。”
陈铖的照片被陈坤放在微博上后，很多网友都力赞这位店主虽然戴着牙套，可是一脸阳光帅得像郑恺，他更希望大家喜欢这家店，是因为面，而不是他的脸面，“我只想安静的存在，一点一点，用每一碗面去培养每一个客人的口味”。
祝福陈铖的小店继续红火！
每一个梦想都值得被认真对待！
每一个用心追逐梦想的人都会发光！
来源：楚天金报、新浪微博
编辑：一舟
版权归原作者所有
转自：宜昌日报
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