海带是抗癌效果很好的，藻类食物热量低，而且矿物质含量非常的高，海带中的多糖成分可以抑制免疫细胞损伤，清除人体废物和*素，具有降血脂，降血压，调节免疫力，预防癌症的功效。
洋葱是唯一含前列腺素A的植物，是天然的血液稀释剂，能扩张血管、降低血液黏度，产生降血压、减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。
胡萝卜，每天吃一根胡萝卜对于人体健康有很有效的保健功效，胡萝卜中含有丰富的维生素，胡萝卜素，矿物质这些成分对于人体免疫力很有帮助，对于抵制结肠癌直肠癌也有很好的效果。
现代研究证实，玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
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