癌症是所有恶性肿瘤的总称，大家也都敬而远之，很多人提起癌症都谈癌色变，对癌症都具有一定的恐惧心理，当听说有人患癌时，最关心的话题就是还能不能被治愈。
近年来，我国患癌的患者居高不下，发病率和死亡率都处在不断上升的过程中，而且逐渐呈现年轻化的趋势。随着生活节奏不断加快，人们的生活方式也发生了日新月异的变化，很多人的生活并不规律，而且饮食结构也非常复杂，在这千变万化之中，发病率也会越来越高。
随着现代医学技术的不断进步，很多疾病都能够被及时诊断并进行相应治疗，可是对于癌症确实没有治愈的方案，只能通过放化疗的方式进行延长患者的寿命，也正是因为难治愈这一特点，癌症也成为人们心中的噩梦。
为什么现在癌症患者越来越多？
1、自我保护意识差
随着癌症的发病率不断上升，很多人并没有引起足够的重视，虽然现在很多人都注重养生，提倡保护身体健康，但是在生活中仍然有很多人在身体出现不适时，不因为是特别大的疾病，就一直拖着，慢慢的，这些不起眼的疾病就会扩大，从而提高患癌几率。
2、人口基数大
中国人口众多，在世界各国中位居首位。我国的人口老龄化问题也非常严重，虽然说已经放开三胎政策，但是实施效果并不明显。而且我国老年人口的数量不断增加，身体的各项机能都在不断退化，患病率也在不断上升。
所以对于老年人群来说，要坚持清淡饮食，多注意保养身体，可以参加一些体育锻炼，养成早睡早起的习惯，提高身体免疫力，预防疾病的发生。
3、生活结构的变化
人们的生活发生了其他的变化，现在各种各样的小吃琳琅满目，再加上各种膨化食品的盛行，很多人都出现了暴饮暴食、偏食的情况；而且现在工作的形式大多都是脑力劳动，这就出现了久坐不动的情况；而且很多男性吸烟喝酒的习惯也会给身体健康带来威胁，这些不良的生活习惯都给身体健康埋下了隐患。
不良的生活习惯不仅会影响身体的分泌系统，使身体中的垃圾和毒素无法正常排除，影响正常的生理代谢，这样就会引发一系列的疾病，所以为了自己的身体健康，尽量改善自己的生活习惯，防止疾病出现。
医生提醒：这三种“致癌物”，尽量避开
——黄曲霉毒素
黄曲霉毒素是目前世界卫生组织认定其是一种致癌性物质，主要是由黄曲霉菌产生的一种代谢产物，大约有20多种的类型。
黄曲霉毒素的分布范围很广，主要在腐烂变质的食物中有所体现，比如变质的花生玉米，豆类，乳制品等，都会有黄曲霉毒素的存在。
在生活中，如果不小心吃了含黄曲霉毒素的食物，就会出现恶心呕吐、胃部不适、腹泻腹痛等不良反应，如果长期食用，会对肝脏造成不可逆转的影响，降低肝细胞的活力，影响新陈代谢功能，从而诱发癌变，所以为了自己的身体健康，对于腐烂变质的食物，一定要避而远之，还要注意食物的卫生，在吃之前一定要做好清洁工作。
——亚硝酸盐
年，世界卫生组织国际癌症研究机构把亚硝酸盐划定为强致癌物。
亚硝酸盐主要存在于各种高盐食物中，比如常见的腊肠、火腿、泡菜、酸菜等。不但如此，在隔夜的饭菜中，也有亚硝酸盐的存在，所以对于一些含亚硝酸盐的食物，一定不要长期食用，大量摄入亚硝酸盐可引起急性食物中毒，而且在胃内很容易合成N-亚硝基化合物，具有致癌作用，所以大家一定要注意。
——苯并芘
苯并芘也有非常强的致癌性质，主要存在于一些烧烤类食物中，比如常见的烧烤，熏肉等，大家也要尽量少吃。
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