白癜风治疗效果好的医院绝处逢生
用药酒养出值钱的鸡
这个正在开车的小伙子叫高荣涛，是江西省万载县出了名的养鸡大户。2008年6月6日，去他家采访的时候，却发生了这样的事。
高荣涛的母亲常正香：
没什么好聊的。
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聊一聊你儿子养鸡的事。
高荣涛的母亲常正香：
更不用谈了。以后我也没有这个儿子。
母亲对高荣涛养鸡怎么生这么大气呢？这背后到底发生了什么？
为揭开事情真相，第二天一大早，就赶到了高荣涛的养鸡场。他正给鸡播放音乐，听到音乐声，所有的鸡都跑到院子里，准备觅食。伴着优美的旋律，高荣涛开始喂鸡。给鸡听音乐，并不怎么新鲜，而接下来发生的事却有些奇怪了。吃完食后，很多鸡精神萎靡，步履踉跄，东倒西歪起来。难道音乐能让鸡陶醉成这样？
高荣涛：
因为喝酒了，肯定像一个人一样的，精神可能不集中了。蹲在那里，或者站在那里，闭上眼睛，缩着脖子。蹲那儿不想动。
居然给鸡喂酒，真是前所未闻。高荣涛把这些鸡叫作醉*鸡，一些贪吃的鸡刚吃完食，就露出了醉意。
高荣涛：
一些鸡有反应了，蹲在那儿不想走了。这个鸡就不行了，你看这个鸡就不行了。
高荣涛给鸡喂的可不是一般的酒，而是用30多种中草药精心泡制的药酒。把药酒直接掺和到饲料里，早上七点左右喂一次，下午四点左右再喂一次。清醒的时候，这些鸡还可以在树林里寻觅一些野食。
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鸡喝了酒。它什么时候才能够缓过劲来？
高荣涛：
一般来说，就是个六七个小时左右。有时候贪吃的那一种鸡就需要一个晚上了。
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那就等于说等它酒醉醒了之后又吃下一顿了，就整天处于那种醉酒的状态是吗？
高荣涛：
对。像那个喝醉的那一种，我就把它挑出来。第二天不喂酒给它吃。
这些醉*鸡能卖到32元钱一斤，最贵的鸡一只卖到388元的高价。价格高，但养殖起来却并不容易。为了摸索用药酒喂鸡的方法，高荣涛承受了很大压力，也付出了巨大代价。那么，这个二十多岁的小伙子，怎么想起来用药酒喂鸡呢？他养殖的这些醉*鸡究竞有什么特别？
高荣涛是江西省万载县株潭镇的农民，中学毕业后到外地打工。2006年春天，他听说用蝇蛆喂的虫子鸡能卖高价赚钱，就动了心，到外地学习技术后，花11万元钱买下了一家废弃的花炮厂，开始养殖虫子鸡。鸡养成了，却因为当地人嫌蝇蛆脏难以接受，6000多只虫子鸡，几乎一只都没卖出去。后来，在朋友帮助下，以低于普通鸡的价格在长沙处理了4000多只虫子鸡，亏了7万多元钱。剩下的鸡，高荣涛没舍得处理，他想时间长了，也许人们会接受。
高荣涛：
1100多只鸡还不舍得卖，心疼的不得了真的心疼。总希望有一点转机。
2006年夏季的一天，高荣涛和父亲一起陪着岳父在养鸡场喝酒。突然下起了雨，大家慌忙到外面把鸡赶到鸡舍里。等回来的时候，却发现有一只鸡居然趴在饭桌底下喝醉了。
高荣涛：
发现那只鸡就躺在那个桌子下面，想跑跑不了，然后跑一下就摔在地下两只腿使劲蹬，使劲动，就是走不了。
高荣涛的父亲高包生：
像人吃酒一样的，吃醉了丁丁咚咚的到处乱蹬腿。
高荣涛：
可能当时那只鸡就是太渴了然后去找水喝。误把那个酒当成水给喝了。
这个时候，高荣涛突然想起在广东打工时，当地有一道用酒烹制的菜肴--醉鸡，很受人们喜爱。而且，他也曾在电视上看过有人用中草药喂鸡发财的事。高荣涛灵光一闪，决定独辟蹊径，用药酒养鸡。
高荣涛：
我就这样想。要是鸡要喝酒的话，而且是喝中草药的药酒的话，肯定是一个不错的卖点。
高荣涛的家乡有喝药酒的习惯，很多人家都会自己酿酒并用中草药泡制药酒。陪岳父在养鸡场喝的酒就是高荣涛家自己泡制的药酒，家里有泡酒的配方。
高荣涛：
第一次我记得是买了100斤酒，加了一些药配在里面。直接就拿这个盆倒一些药酒给鸡喝，它压根儿就不喝。时间一长，酒肯定蒸发掉了。
鸡不喝酒，但要吃饲料。高荣涛把药酒拌在饲料里，饿一天才给鸡吃。这一招果然灵验，饿急的鸡开始吃了。
高荣涛：
使劲拌料多放一些药酒，让它试一下，看能吃多少。我那时候是用了120个鸡做试验。我放了8斤酒拌饲料里。
鸡很快就把掺拌药酒的饲料吃完了，高荣涛很兴奋。而第二天早上，当他走进鸡舍的时候，却看到吃过药酒饲料的鸡死了一片。
高荣涛：
120只鸡就放了8斤药酒。一个人才100多斤重。才能喝二三两三四两酒，100多只鸡也才300来斤，400斤左右。按照这样计算，一个人就等于喝了一斤多酒。一个晚上就死了100多只鸡，很吓人的那时候。
高荣涛逐渐减少药酒的量，尽管每次都有一些鸡死去，但死的鸡越来越少。最终，他找到了既让鸡喝醉，而又不会醉死的合适的酒量。
高荣涛：
像我的小鸡，一天我就控制在5克酒左右，像这样的大鸡一天就是20多克，20多克酒半两左右。
酒量找准了，而新问题又出现了。有些鸡醉酒后，趴着不动没事，晚上往鸡舍里赶的时候，突然就会死掉。而且，大量的鸡还出现了哮喘。怎么会这样呢？
高荣涛请教镇里的一位老中医，并让他看了泡酒的药方。这时，高荣涛才明白，之所以出现这样的症状，是因为泡药酒的一些中草药用量不当。
老中医曾鹤龄：
像中药里面的桃仁，红花，它是有活血化淤的功效，所以用量偏大。引起了这个鸡哮喘的副作用。
高荣涛：
像那个人参，鹿茸，这都非常补的。你要放太多，就容易出现像高血压还有脑出血，你不追它还好你一追它，说不定一只好好的鸡。一下瘫在地下就死掉了。
当初没舍得处理的1000多只鸡几乎都被折腾死了，但高荣涛最终摸索出了泡制药酒的合理配方。
高荣涛引进了康乐三*鸡和广西矮脚黑鸡，这两种都属于小个头鸡，一般饲喂3个月长到4斤左右就可以出栏。特别是康乐三*鸡，是当地的特有品种，曾是贡品鸡。掺药酒饲喂，每只鸡的成本在60元钱左右。饲喂这两种小个头的鸡，既能控制成本，也容易被消费者接受。
养殖醉*鸡很不容易，特别在喂酒后三个小时内，每半小时左右就得去检查一下喝醉的鸡。鸡喜欢打堆，醉得很的鸡容易被其它鸡踩压死，要把醉得很的鸡及时拣出来放在鸡舍里醒酒。
高荣涛：
现在去抓它就不走了，等一下肯定后果很严重，你要及时地把它抓到房间里面去，等一下再弄的时候就来不及了。
2007年4月，高荣涛养殖的第一批醉*鸡就要出栏了，那么，人们到底认不认可这种用药酒饲喂的鸡呢？这一天，他请几个同学和亲戚，到养鸡场吃饭。他用醉*鸡做了几道菜让大家品尝，品尝的结果让高荣涛信心更足了。
高荣涛的同学高洪伟：
主要就是没有腥味。在嘴里很滑溜的那种感觉。
高荣涛：
他们当时说那句话的时候，我心里特别高兴真的，特别特别激动。我就感觉这肯定有市场的。
满怀信心的高荣涛在万载县株潭镇的农贸市场租赁了一个摊位，专门卖他的醉*鸡。一只醉*鸡的养殖成本要60元钱左右，卖32元钱一斤，一只4斤左右的鸡卖100多元钱，能赚一半。从养鸡到现在，除了辛苦就是赔钱，高荣涛把所有的希望都压在了这些醉*鸡身上。然而，命运却再次给他开了个苦涩的玩笑。
价格这么高的鸡，在镇里很少有人买。有时一天一只鸡都卖不出去。不到一个月，高荣涛卖鸡的摊位就摆不下去了。
镇上消费水平低，高荣涛就瞄上高消费人群。这是万载县2007年新开业的一家酒店，主要接待中高档消费的顾客。2007年10月，高荣涛来这里推销醉*鸡，但因为不相信这是用药酒喂养的鸡，来了几次都被拒绝了。
酒店厨师长李传辉：
我们当时一直都是拒绝。因为当时这个鸡他说的那么神，我认为这个鸡跟外面的鸡长相一样的，又没什么区别，外表看是一样的。
此时，高荣涛已经非常拮据，别说买酒和药材，连饲料都买不起。
高荣涛的妻子吴静：
那么多鸡不吃肯定会饿死，一点钱没有，爸爸妈妈那里他又不好意思开口。
原本想靠醉*鸡打个翻身仗，却陷入困境。无奈之下，妻子把结婚时婆婆给买的首饰变卖掉了。
高荣涛的妻子吴静：
当时我老公不愿意，他说苦就苦一点，他说这个东西不能卖，我说这有什么，以后挣了钱再帮我买一样的。
高荣涛：
总共才卖2100元钱，就赶紧去买药，配药跟酒喂这个鸡，所以对这个
3000多元的首饰，只卖两千多一点。妻子的理解和支持，成为高荣涛心底最深的感动和内疚。高荣涛的母亲知道这件事后，非常恼火。母亲认为养鸡风险太大，一开始就反对。用药酒喂鸡更是瞎胡闹，亏了这么多钱，还把自己给儿媳妇结婚时买的首饰卖了，至今母亲都没有消气。
高荣涛：
配中草药酒找那个配方的时候，花了很多钱，本来我就瞒着我妈搞这个养醉*鸡，所以矛盾越来越大。
尽管妻子卖首饰的钱缓解了一时之急，却不是长久之计。在高荣涛最难的时候，他听到了一个消息，这个消息让他感觉机会来了。
2007年11月18日，首届全国有机农业发展研讨会，在万载县的这家酒店召开，来自全国各地的200多位专家，都云集在这里。高荣涛再次来到酒店，提出让专家们免费品尝他的醉*鸡。这次，酒店答应了下来。
高荣涛：
马不停蹄地赶紧从家里抓了一些鸡。后来那些专家吃了都说蛮好蛮好。
高荣涛又邀请这家酒店的人到养鸡场参观，鸡醉酒的样子引起大家很高兴致，无疑也就相信了这是用药酒喂养的醉*鸡，马上跟高荣涛签订了每个月供应400只醉*鸡的长期合同。
酒店厨师长李传辉：
我们也感觉这个鸡跟别的鸡不一样。现在好多周边县市的游客包括消费者都会慕名而来闻名而来吃这个鸡。
酒店销售部经理陈小平：
肯定会带动这个营业额的，人家就感觉要来尝试一下这个鸡什么的，就会过来。
万载县是全国闻名的
花炮之乡
。高荣涛如法炮制，他邀请花炮厂的人到养鸡场参观，同样免费让他们品尝醉*鸡。
万载县株潭镇花炮厂经理高强：
这个家伙也很狡猾，起先去他说不要钱没关系，后来去就要我们掏钱了。公司的客户过来，我们一般都到他那里拿他那个鸡吃。
醉*鸡的名气也越来越大，除了万载县的周边地区外，高荣涛还跟南昌、长沙等大城市的一些酒店签订了供货合同。仅2008年春节，他就赚了10多万元。
高荣涛每个月都进1000只鸡苗，进行循环养殖，并分三个等级饲养。喂三个月的卖32元一斤，喂7个月的卖188元一只，喂7个月以上的卖388元一只。他算了一笔账，根据饲养成本，3种价格的鸡利润都在60元左右。
高荣涛：
如果是按照我现在预想的话，每个月进1000只鸡苗。今年赚40万元钱肯定没问题。
虽然母亲还生着气，但高荣涛相信，母亲总有一天会理解和支持他。今年他还要给妻子买几件比原来更漂亮的首饰，他要让自己养殖的醉*鸡醉了生活，醉了自己幸福的明天。
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