北京白癜风医院哪里最好恢复头发黝黑的饮食战略
中老年人都为自己日渐增多的白发发愁。造成头发变白的原因有不少，但摄入主食和肉蛋白量少引起的营养不良，是极其重要的因素。
古人说， 发为血之余 ，意思是说头发的生长与脱落、润泽与枯槁，主要依赖于肾脏精气之充衰，以及肝脏血液的濡养。不吃或少吃米谷等主食，必然会伤脾胃，而且还会伤及肝肾。人在青壮年时肝的气血充盈，所以头发长得快且光泽，而到了年老体衰时则精血多虚弱，毛发变白而枯落，直接原因脾胃提供的营养不足所造成的。决定头发颜色的因素是头发中色素颗粒的多少，与发根乳头色素细胞的发育生长情况有关。头发由黑变白，一般是毛发的色素细胞功能衰退，当衰退到完全不能产生色素颗粒时，头发就完全变白了。正常人从35岁开始，毛发色素细胞就开始衰退。然而，假使不好好保护的话，黑发有可能会提前变为白发。
五谷杂粮中含有非常丰富的淀粉、各种维他命、某些微量元素(如铜)、蛋白质、糖类等，以及肉食中含很多的肉蛋白，这些都是保持一头乌黑油亮的头发所必须的营养成份。中老年人假如主食及肉食摄入不足，常会引起头发变灰变白。
中老年人可常吃紫米、青豆、黑豆、黑芝麻、核桃、红菱和赤豆等主食，也要多吃乌骨鸡、牛羊肉、海参、猪肝、甲鱼和深色肉质的鱼类等肉食。
中老年人还要常吃胡萝卜、香菇、菠菜、黑木耳、紫色包心菜和紫萝卜头等。总而言之，但凡深色的食物都含有色素，对头发色泽的保养有益。
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