国家癌症中心公布的最新报告显示，全国恶性肿瘤病人发病率为.59/10万，死亡率为.83/10万，居死亡顺位第2位[1]。国外临床研究显示，大约40%的恶性肿瘤病人死于营养不良，而并非疾病本身[2]。
《*帝内经》曰：人以水谷为本，故人绝水谷则死。这是说，人体生命活动的集中体现是精、气、神，称其为“三宝”，而维持人精、气、神的物质基础正是饮食。恶性肿瘤是一种消耗性疾病，通过饮食摄入达到营养支持尤为重要。科学、合理的饮食可以改善患者的营养状况，防止营养不良及肿瘤恶液质的发生；且中医理论认为，通过合理营养摄入，可以化生气血、补充能量、怡养精神、调和脏腑、平衡阴阳。
没错，营养是肿瘤治疗的重要组成部分，科学、合理的饮食增强患者的体质、改善生存质量。但实际生活中，很多肿瘤患者却陷入了以下常见五种饮食误区。
误区一煲汤“大补”有营养？在传统的观念中，很多人都认为多喝汤就能补充营养，煲汤“大补”，精华都在汤里，患者喝汤就可以，其他可以不吃。
真相：
汤里面的营养成分其实很少；大量喝汤，反而会影响其它食物的摄入，如此单一的膳食，容易导致营养不良。如果因咀嚼、吞咽困难的情况需要进食流食，应尽量把食材制备得软烂，单独或混合用匀浆机（豆浆机）打烂，制成糊或熬成粥。 误区二 吃得营养丰富会加快肿瘤生长？真相：
事实上，肿瘤细胞生长速度与患者吃多少营养并无关系。患者营养不良，癌细胞依然会增长，饥饿只会让患者身体消耗得更快，加速疾病恶化；营养状况好的患者在对治疗的耐受性和预后方面都明显要好于营养状况差、消瘦的患者。 误区三“发物”不能吃？何为发物？
就是能引起旧疾复发或新疾加重的食物。
真相：
“发物”与肿瘤的关系其科学性还有待考证，目前为止也未见明确因食用“发物”而导致肿瘤复发的病例。 误区四抗癌食品和保健品能抗癌？盲目补充价格昂贵的所谓抗癌食品、抗癌保健品，是目前最多人陷入的误区之一。
真相：
某些营养素或植物化学物具有抗癌作用，也是含有该成分的天然食物在发挥作用，补充营养素及某些植物化学物制剂作为抗癌食品和保健品，在目前还没有证据能证明其具有抗癌作用。
而且，这种补法对疾病本身的稳定和康复不利，忽视正常饮食，花高价吃所谓的抗癌食品是错误的。
误区五癌症患者别吃“辣”？真相：
国内很多地方吃辣已经成为习惯，然而并没有在肿瘤的发病率、死亡率等方面高于其他地区。
口味偏重会增加患者的食欲，刺激消化液分泌，有助于增加进食量，过于清淡没有意义。
在认识了饮食误区之后，该如何管理肿瘤患者的饮食呢？敬请